อิตาลีกำลังรวบรวมพันธมิตรเพื่อเอาชนะฝรั่งเศสในการต่อสู้กับฉลากอาหาร
บรัสเซลส์บาคาร่าออนไลน์ตั้งเป้าที่จะแนะนำฉลากโภชนาการที่เป็นหนึ่งเดียวและบังคับ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับข้อมูลด้านสุขภาพที่สอดคล้องกันเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินทั่วทั้งสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ด้านอาหารที่ยั่งยืนจาก Farm to Fork
แต่โรมโต้แย้งว่าผู้นำกลุ่มหน้าที่ชัดเจน ซึ่งก็คือโครงการ Nutri-Score ซึ่งเป็นสัญญาณไฟจราจรของฝรั่งเศส เลือกปฏิบัติอย่างไม่เป็นธรรมกับอาหารอิตาเลียนรสเลิศ เช่น น้ำมันมะกอก พาร์มาแฮม และชีสพาร์มิจิอาโน ฉลากสีเขียวถึงแดงมักจะให้คะแนนต่ำเนื่องจากมีปริมาณไขมันและเกลือสูง
ตอนนี้อิตาลีได้คิดแผนของตัวเองเพื่อแข่งขัน
กับ Nutri-Score ซึ่งเรียกว่าNutrinform Batteryซึ่งคณะกรรมาธิการยุโรปเพิ่งอนุมัติให้ใช้ในประเทศโดยสมัครใจ
Teresa Bellanova รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของประเทศกำลังวิ่งเต้นแบบสายฟ้าแลบในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาโดยหวังว่าจะเกลี้ยกล่อมรัฐบาลสหภาพยุโรปอื่น ๆ ว่าโครงการของพวกเขาทำงานได้ดีกว่าแบบฝรั่งเศสขณะที่พวกเขาเตรียมพร้อมที่จะอภิปรายหัวข้อนี้ในการเจรจากับฝ่ายประธานสภาเยอรมันในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
เป้าหมายของอิตาลีคือทำให้แน่ใจว่าบรัสเซลส์ไม่ได้เลือก Nutri-Score และจนถึงตอนนี้ Bellanova ก็สามารถโน้มน้าวให้โรมาเนียและกรีซสนับสนุนเธอในระดับสหภาพยุโรป
แนวการต่อสู้ชี้ให้เห็นถึงวิธีการตัดสินว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่
“เราเชื่อว่าการติดฉลากอาหารควรอยู่บนพื้นฐานของรูปแบบที่เป็นกลางและไม่มีการประเมิน ซึ่งจะไม่ประเมินคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของอาหาร” มากิส โวริดิส รัฐมนตรีเกษตรของกรีซ กล่าว
Adrian Oros รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของโรมาเนียกล่าวว่าเขายังไม่ได้ตัดสินใจว่าโครงการใดที่ประเทศของเขาจะปฏิบัติตาม แต่เขายังกล่าวด้วยว่าจุดยืนของบูคาเรสต์นั้น “คล้ายกัน” กับของอิตาลี “[ฉลาก] Nutrinform Battery น่าจะเหมาะกว่าที่จะใช้ เพราะมันไม่ทำให้อาหารธรรมชาติเสียเปรียบ” เขากล่าว
แนวการต่อสู้ชี้ให้เห็นถึงวิธีการตัดสินว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของข้อโต้แย้ง ที่ยาวนานหลายปีเกี่ยว กับการติดฉลากโภชนาการที่กลมกลืนกันทั่วทั้งสหภาพยุโรป
นักเคลื่อนไหวด้านสุขภาพกล่าวว่ามาตราส่วนสีแดงถึงสีเขียวของ Nutri-Score ระบุปริมาณเกลือ น้ำตาล และไขมันของผลิตภัณฑ์เป็นวิธีที่จับเพื่อเตือนผู้คนถึงสิ่งที่พวกเขากำลังรับประทาน ได้รับการรับรองว่าเป็นฉลากสมัครใจในประเทศต่างๆ รวมทั้งฝรั่งเศสและเบลเยียม และยังได้รับการรับรองโดยบริษัทอาหารรายใหญ่ เช่น Nestlé และ Danone ตลอดจนเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตอย่าง Delhaize
แต่อิตาลีโต้แย้งแนวทาง Nutri-Score โลโก้
Nutrinform ของตัวเองมีลักษณะคล้ายกับแบตเตอรี่สีฟ้าอ่อนสำหรับชาร์จ โดยแสดงเปอร์เซ็นต์ของพลังงานและสารอาหารจากการบริโภคที่แนะนำในแต่ละวันในหนึ่งมื้อ เซลล์จะเต็มเมื่อถึงปริมาณสารอาหารที่กำหนดตามค่าเฉลี่ยรายวันที่แนะนำ
Bellanova ได้กล่าวว่าฉลากใดๆ ในอนาคตควรอยู่บนพื้นฐานของ “พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มั่นคง” และใช้แนวทางการศึกษาและให้ข้อมูล แทนที่จะตัดสินว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ถือว่า “ดี” หรือ “ไม่ดี”
โรมยังโต้แย้งว่าฉลากโภชนาการควรเป็นไปโดยสมัครใจในระดับสหภาพยุโรป เมื่อเทียบกับการผลักดันโครงการ Farm to Fork ของบรัสเซลส์
Ivano Vacondio ประธานสมาคมอาหารอิตาลี Federalimentare กล่าวว่าโครงการของกรุงโรมแสดงถึง “ค่านิยมที่สำคัญ” เช่น การส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ หลากหลาย และสมดุล และปกป้องวัฒนธรรมและผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่นและดั้งเดิมของยุโรป
“ด้วยค่านิยมเหล่านี้ อิตาลีจะท้าทายวิสัยทัศน์ทางเลือกที่วางแผนจัดประเภทอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพ ด้วยการคำนวณทางคณิตศาสตร์ตามอำเภอใจและจำกัด จากนั้นจึงกำหนดทางเลือกของผู้บริโภคด้วยคำเตือนสีแดงหรือเครื่องหมายสีเขียว” เขากล่าว
เมื่อเดือนที่แล้ว Bellanova ได้ส่งจดหมายถึงคู่หูชาวยุโรปของเธอเกี่ยวกับประเด็นนี้ และได้พูดคุยกับพวกเขาบางคน นอกเหนือจากการสนับสนุนจากรัฐมนตรีโรมาเนียและกรีก มิโรสลาฟ โตมันของสาธารณรัฐเช็กยังกล่าวอีกว่าเขาจะคัดค้านการติดฉลากด้านหน้าของแพ็คภาคบังคับในฤดูใบไม้ร่วงนี้
Teresa Bellanova รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของอิตาลีส่งจดหมายถึงคู่หูชาวยุโรปของเธอเกี่ยวกับฉลากอาหาร | Filippo Monteforte / AFP ผ่าน Getty Images
“ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดนั้นจำเป็นสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารและมีการกำหนดกฎเกณฑ์ ซึ่งหมายความว่าปัจจุบันผู้บริโภคมีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร” โฆษกกระทรวงสาธารณรัฐเช็กกล่าว
แต่ประเทศสมาชิกรายใหญ่อื่น ๆ มองสิ่งต่าง ๆ
กระทรวงกิจการสังคมและสาธารณสุขของฝรั่งเศสกล่าวว่า ณ สิ้นเดือนมิถุนายน มีบริษัทมากกว่า 400 แห่งในประเทศซึ่งคิดเป็นส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 25% เลือกใช้โครงการนี้ กระทรวงเสริมว่าส่วนแบ่งการตลาดคาดว่าจะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าเป็นร้อยละ 40 ทั่วประเทศและความพยายามในการส่งเสริม Nutri-Score ให้กับประเทศอื่น ๆ ในสหภาพยุโรปกำลัง “อยู่ในระหว่างดำเนินการ”
รัฐบาลเยอรมนีคาดว่าจะรับรอง Nutri-Score อย่างเป็นทางการในสัปดาห์หน้า หลังจากที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร Julia Klöckner ยกนิ้วให้กับระบบเมื่อปีที่แล้ว แผนการติดฉลากจะต้องได้รับการอนุมัติจากบรัสเซลส์และฝ่ายนิติบัญญัติระดับประเทศก่อนที่จะมีผลบังคับใช้ในเดือนพฤศจิกายน
Julia Klöckner รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของเยอรมนี ยกนิ้วให้ระบบ Nutri-Score เมื่อปีที่แล้ว | ภาพพูลโดย Hayoung Jeon / Getty Images
“การติดฉลากที่ชัดเจนและโปร่งใสซึ่งให้คำแนะนำก็มีความสำคัญเช่นกัน” Klöckner กล่าวกับ POLITICO
คณะกรรมาธิการไม่ได้รับตำแหน่งในฉลากเฉพาะ แต่กล่าวว่า “จะเสนอการติดฉลากโภชนาการด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ที่บังคับอย่างกลมกลืน” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ Farm to Fork
ผู้คุ้นเคยกับการเจรจารายหนึ่งกล่าวว่าอิตาลีอาจต้องการนำประเทศอื่นๆ ในยุโรปตอนใต้ เช่น ไซปรัส เข้าร่วมการเจรจา เนื่องจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีไขมันใกล้เคียงกันของพวกเขามักได้รับคะแนน Nutri-Score สีแดง
Vacondio กล่าวว่าแม้ว่าประเทศอื่น ๆ เช่นเยอรมนีและสเปนได้แสดงความสนใจใน Nutri-Score แล้ว แต่พวกเขาควรพิจารณา “ความแปลกใหม่ที่น่าสนใจ” ของ Nutrinform
เขาอ้างว่ามี “ฉันทามติที่เพิ่มมากขึ้น” เบื้องหลัง Nutrinform Bettery และประเทศในยุโรปส่วนใหญ่ยังไม่ได้ตัดสินใจ “พวกเขาไม่เห็นด้วยกับวิสัยทัศน์ที่อยู่เบื้องหลัง Nutri-Score หรือเต็มใจที่จะประเมินวิสัยทัศน์ทางเลือก ซึ่งมีรากฐานมาจากคุณค่าทางโภชนาการ การศึกษา และวัฒนธรรมร่วมกัน” เขากล่าวบาคาร่าออนไลน์
